季節の和菓子 亥の子餅

今日紹介するのは門前菓子ではない

日本中にあると思うのだが、いわゆる季節のお菓子である。ただ、全国にあるとは言っても、地方ごとにスタイルはかなり変わるらしい。

画像はクリックで別窓拡大する。


亥の子餅(いのこもち)

京都ではニッキを軽く効かせた甘めの餡を、薄く延ばした求肥で包んだ物だ。店によって粒あんだったりこしあんだったりする。粒あんのお店は、柔らかく仕上げてあることが多いと思う。

今日は旧暦10月(亥の月)の上亥の日だ。なので、夜十時(亥の刻)にこれを食べるのが正しいらしい。

ま、固くなりそうもないから、ラップでもかけてこのままにしておこう。






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雑節・節句 2015年11月19日 亥の子
(旧暦10月上亥・いのこ)




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